アヒルでkonjacを作る方法
過去10日間で、ネットワーク全体のホットトピックとホットコンテンツは、主に食品、健康的な食事、家庭料理に焦点を当ててきました。その中で、アヒルの燃焼コンジャックは、栄養と味を組み合わせた料理として広範囲の注目を集めています。この記事では、アヒル用のKonjacを作成し、関連する構造化データを提供して、このおいしい料理を簡単に習得する方法を詳細に紹介します。
1。成分の準備
アヒルとコンジャックを作るには、次の材料が必要です。
フード名 | 投与量 |
---|---|
アヒル | 半分(約500グラム) |
Konjac | 300g |
ジンジャー | 20g |
ニンニク | 10g |
乾燥唐辛子 | 5 |
調理ワイン | 大さじ2 |
大豆を浸します | 大さじ1 |
喫煙 | 小さじ1 |
塩 | 適切な金額 |
砂糖 | 小さじ1 |
食用油 | 適切な金額 |
2。制作手順
1。食品材料を扱います:アヒルを洗い、それを小さな断片に刻みます。コンジャックをストリップに切り、沸騰したお湯で2分間湯通しし、それを取り除いて脇に置きます。生ingerをスライスし、ニンニクを刻みます。
2。湯通しして魚の匂いを取り除きます:アヒルの部分を沸騰したお湯に入れ、調理ワインと生ingerのスライスをいくつか加え、3分間湯通しし、それを取り除き、水を排出します。
3。揚げたアヒルの立方体:熱い鍋に油を注ぎ、スライスした生inger、ニンニクのクローブ、乾燥唐辛子を加えて炒め、アヒルの立方体を加え、表面がわずかに黄色になるまで炒めます。
4。味付けと煮込み:明るい醤油、濃い醤油、砂糖と塩を加え、均等に炒め、適切な量の水を注ぎ、強火で沸騰させ、30分間煮ます。
5。Konjacを追加します:湯通ししたコンジャックを鍋に入れ、スープが厚くなるまで10分間煮込み続けます。
iii。栄養価
Duck Konjacはおいしいだけでなく、豊かな栄養価を持っています。
栄養成分 | コンテンツ(100グラムあたり) |
---|---|
タンパク質 | 15g |
脂肪 | 8グラム |
炭水化物 | 5g |
食物繊維 | 3グラム |
カロリー | 150 kcal |
4。ヒント
1。ブランシングコンジャックは、そのユニークなアルカリの臭いを取り除き、味を良くすることができます。
2。アヒルの部分を暖めているときに、調理ワインと生ingerを加えて、魚の匂いを効果的に取り除くことができます。
3.アヒルの肉がfireになるのを避けるために、煮込んでも熱が大きすぎてはいけません。
4.スパイシーな味が好きなら、乾燥唐辛子の量を増やしたり、適切な量のチリソースを追加したりできます。
5。概要
Duck Konjacは、家族全員に適したシンプルで学習しやすく、栄養価の高い自家製料理です。この記事の詳細な手順と構造化されたデータを通して、この料理を作る方法を習得したと思います。週末に試してみて、家族においしい食事を持ってきてみませんか!
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